Depuis ma plus tendre enfance, j’ai une relation émotive avec l’art culinaire. Ça me vient de ma mère qui était une tripeuse de bouffe. Bien avant la déferlante de la cuisine ethnique qui a envahi la planète, elle avait cette curiosité de cuisiner autrement. À son époque les sushis n’étaient pas encore arrivés chez […]
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